Nach der Kircher-Ernährungsberatung

Die drei Säulen der Gesundheitsprävention sind Ernährung, Bewegung und Entspannung. In dem Seminar bekommen Sie Grundlagen der gesunden Ernährung vermittelt. Sie lernen wie das Essverhalten analysiert werden kann und können Mängel oder Fehlverhalten beurteilen.
Sie lernen Kommunikationstechniken zur Anwendung im Kurs und zur Beratung kennen, um eine aktive Umsetzung zu ermöglichen. Denn das Wissen über gesunde Ernährung allein führt nicht zum Erfolg. Sie lernen die Motivation des Klienten zu stärken und mittels lösungsorientierter Beratung bzw. Gesprächsführung, das Verhalten möglichst zu verändern.
Sie bekommen Ideen und Möglichkeiten, wie Sie das Thema Ernährung als Physiotherapeut nutzen und in Ihrem Tätigkeitsfeld integrieren können.

Ziel:

Vom Wissen zum Handeln

• Motivation zur Prävention
• Techniken der Beratung
• Lösungsorientierte Beratung

Methoden: Impulsreferate, interaktive Lehrgespräche, Gruppenarbeit, Diskussion, Kostproben

Basiskurs Kursinhalte:

Grundlagen einer gesunden Ernährung

• Der Ernährungskreis der DGE
• Die Lebensmittelpyramide
• Energie und Energieumsatz
• Mahlzeitenhäufigkeit, Mengenempfehlungen
• Gesundheit und Genuss in Balance
• Lebensmittel und Fertiggerichte unter der Lupe
• Getränke

Übergewicht und Adipositas

• Gewichtsmanagement
• Diäten im Vergleich – was führt langfristig zum Erfolg
• Wer ist der Übeltäter, Fett oder die Kohlenhydrate
• Gesundheitsbewusstes Verhalten und Verhältnisse
• Ernährungsprotokolle
• Essen als Kompensationsmittel

Die Teilnehmer erhalten nach dem Basiskurs eine Teilnahmebescheinigung.